吃酱油皮肤会变黑吗?科学揭秘“吃啥补啥”的误区2025-08-11
“哎呀,这碗面放这么多酱油,吃了当心皮肤变黑哦!”——类似这样的民间说法,想必许多人都曾听过,尤其在追求美白的人群中引起过不小的担忧。酱油,这种厨房必备的调味品,真的具有让皮肤“上色”的神秘力量吗?
要解开这个谜团,我们需要从酱油的本质说起。酱油的颜色,主要源于酿造过程中美拉德反应产生的类黑素。这是一种大分子的棕褐色物质。然而,食物进入人体后,会经历一个非常精密的消化分解过程。
复杂分子的“拆解··· ...
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